Leinöl, 1. Kaltpressung

Kaltgepresstes Leinöl – Allroundtalent mit vielen guten Eigenschaften

Neuere Forschungsergebnisse zur Wirksamkeit von Omega-3 Fettsäuren zeigen, dass diese einen positiven Einfluss auf das menschliche Wohlbefinden und die Gesundheit haben. Öl aus Leinsamen ist bekannt für seine besonders hohe Konzentration an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren, insbesondere der dreifach ungesättigten Alpha Linolensäure. In vielen Studien ließen sich die Effekte dieser wichtigen Vitalstoffe nachweisen. Doch nicht nur die aktuellen Studien machen aus Leinsamen gewonnenes Pflanzenöl zu einem echten Allroundtalent mit vielen guten Eigenschaften. Schon in der Antike fand das "flüssige Gold" Beachtung.

Als traditionelle Ölmühle verarbeiten wir die Ölspezialitäten im äußerst schonenden Omega-Safe-Verfahren unter der Abwesenheit von Licht, Wärme und Sauerstoff. Dabei wird das Öl aus erntefrischer Leinsaat täglich neu gepresst und in Flaschen gefüllt. Selbstverständlich verwenden wir nur ausgesuchte, bitterfreie Rohwaren.

Reine Öle aus Leinsaat reagieren sensibel auf Sauerstoff und Licht. Durch Oxidation der Omega-3-Fette wird das Öl bei unsachgemäßer Lagerung schnell ranzig und schmeckt bitter. Darum sollte Leinöl in einer luftdicht verschlossenen Glasflasche im Kühlschrank gelagert werden. Darüber hinaus lässt sich die Haltbarkeit durch Aufbewahrung im Tiefkühlfach problemlos verlängern. Höchste Qualität garantiert frisch von der Ölmühle gepresstes und aus kontrolliert ökologischem Landbau stammendes Bio Leinöl.

DE-ÖKO-013
Nicht-EU-Landwirtschaft